产品名称:QZX—250全自动单门单车烟熏炉
机能介绍:
可蒸煮、熏造各类香肠、火腿肠、干肠、香肠、肉条及羊肉串等,使用本机蒸熏产品,能够确保产品的质量。
本机拥有蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气及洗濯等职能。能实现多种加工工艺,从而能出产多种韵味的熟肉制品。
选取蒸汽升温,蒸汽压力为0.05~0.6Mpa,通常用户锅炉都能合用。
选取双层不锈钢结构夹层中填充保温资料,既满足食品卫生要求,又节俭蒸气。
各工艺参数(功夫、温度等)由显示屏显示、节造,可确保正确无误;
制品内部温度、炉内温度均有显示。在停电情况下,也能显示炉内温度。
蒸汽压力:高压0.6Mpa、低压0.05Mpa
空炉升温功夫:15分钟(炉温至100℃)
出产能力:每炉250公斤
挂车:250公斤尺度车1台
双速电机:YD132M-4/2-6.5/8kw 5B 380V(一台)
送料电机:YTZ7114 380V 0.55KW
管路泵:15SG 1.8-10 220V 0.12KW
电动鼓风机:75mm 380V 0.37KW 风量:8.5m3/min
电热管:220V 3×0.8KW
炉体尺寸:长×宽×高=1475×1140×2500(mm)