设备名称：ZB-125高速斩拌机
机能简介：
□ZB-125型斩拌机可将肉块切成分歧粒度的肉馅或肉糜，也可用于各类馅料的搅拌、乳化。
□可将各类肉馅及调料、增长剂等搅拌成分歧要求的均匀的糊状体。
□本机转锅的两种转速，斩刀有四种转速，凭据分歧的要求选择适当的转速和功夫，能够将肉料加工成所需的粒度，缩短运行功夫，削减物料发热量，可维持馅料的色泽。适合各类灌肠出产厂家使用。
本机转锅及其它物料接触的零部件及壳体均选取不锈钢造作。美观、耐用便于洗濯，切合食品卫生要求。
重要技术参数：
转锅容积：125 L
材质：SUS304不锈钢
出产能力: 80 Kg
转锅转速：低速7r/min ；高速11r/min
斩刀转速: Ⅰ速300r/min ；Ⅱ速1500r/min ；Ⅲ速3000r/min;Ⅳ 速4500r/mi;
出料器转速：88 r/min
总功率：33.2 KW
表形尺寸：长×宽×高=2100×1420×1600（mm）
机械沉量：2000Kg
电机：皖南电机Y200L1-2-B3
轴承：SKF
选取海利普变频器调速
电器元件为施耐德
表壁包板厚度：2mm
